Inauguran Feria del Mezcal 2023 en Oaxaca

Oaxaca de Juárez, Oaxaca. – El Gobernador Salomón Jara Cruz y la Presidenta Honoraria del DIF Estatal Oaxaca, Irma Bolaños, en compañía del secretario de Desarrollo Económico, Raúl Ruiz Robles, realizaron el corte de listón inaugural de la Feria Internacional del Mezcal 2023, como parte de las celebraciones de la Guelaguetza 2023.
Este año, la FIM2023 tiene el objetivo de ser un espacio de convivencia para las y los oaxaqueños, turismo nacional e internacional, además de beneficiar a las y los productores mezcaleros para garantizar mayores y mejores oportunidades de crecimiento a través de conferencias y mesas de negocios, contribuyendo al desarrollo económico de Oaxaca.

En el foro se expondrán productos envasados de unas 84 marcas registradas, con lo que se espera rebasar el stop de ventas internacionales que en el 2022 fueron de 8.5 millones de litros, de los cuales el 90 por ciento fue producido y certificado en Oaxaca.

El titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor López Leyva, reportó que se ha logrado atender el déficit que había en la producción de agaves de mezcal, con lo que está garantizado el futuro de la industria para unos 20 años más.

“Oaxaca sigue y seguirá siendo el principal productor de mezcal, porque esta producción más de 12 millones de litros de mezcal registrados en Comercan, hay agua suficiente para producir el mezcal, obviamente que lo que más está cosechado es agave espadín, y se está avanzando con otras razas endémicas como tobasiche, coyote, jabalí, cuiche, papalote, palomec y tovala, lo que implica es que no se va presentar ningún déficit en los mercados”.

López Leya precisó que como estrategia de gobierno se busca avanzar en que la producción de mezcal y su siembra no genere deforestación, por lo que está buscando diversificar las zonas de siembra
Detalló que también se trabaja para impulsar la siembra de agave por mujeres mezcaleras a las que se está otorgando créditos y financiamientos.

Asistieron a este evento la secretaria de Turismo, Saymi Pineda Velasco; la secretaria de Interculturalidad, Berta Ruth Arreola Ruíz; el secretario de las Culturas y Artes, Victor Cata; la secretaria de Movilidad, Claudina de Gyves Mendoza; el director general del Instituto Fomento y Protección Artesanías Oaxaca, Emilio de Leo; el presidente municipal de Santa Lucía del Camino, Juan Carlos García Márquez y la Diosa Centéotl 2023, Leticia Santiago Guzmán