Huajuapan de León, Oaxaca.- El Presidente municipal de San Esteban Atatlahuca, Rogelio Bautista Barrios, informó que luego de haberse suspendido la tradicional Feria del Hongo el año pasado a consecuencia de la pandemia provocada por el virus COVID-19, este año se reactivarán dichas actividades los días 27 y 28 de julio, anteponiendo las recomendaciones sanitarias emitidas por el sector salud.
Detalló que el martes 27 de julio se llevará a cabo la recepción y hospedaje para todas las personas que asistan al evento, siendo que previamente, será instalado un comité de sanitización para que los locales y visitantes puedan permanecer seguros durante su estancia en el acto inaugural, la caminata para la recolección de hongos, la exposición y concurso del hongo más exótico y finalmente la velada nocturna.
Explicó que posteriormente el miércoles 28 del mismo mes, se realizará una nueva exposición de hongos y degustaciones gastronómicas con platillos típicos de la región Mixteca, resaltando la preparación de hongos comestibles, en donde para poder ingresar, las personas tendrán que proveer una cuota de recuperación que van desde los 250 a los 750 pesos.
“Los paquetes se han hecho de acuerdo a las necesidades de cada uno y estos incluyen alimento, hospedaje, playera conmemorativa, tríptico, constancia digital y acceso a todas las actividades, el precio de 750 es para los extranjeros, asimismo asumiendo que van a asistir personas de este país se reduce el costo a 500 pesos, para los regionales la estamos dejando en 250 pesos y a los estudiantes que gusten acompañarnos, van a tener un 50 por ciento de descuento”, apuntó.
Bautista Barrios recordó que de acuerdo a experiencias pasadas, excluyendo el año pasado ya que las actividades se ejecutaron de forma virtual; se ha contado con la visita de un importante número de personas extranjeras, lo cual buscan que prevalezca, ya que se busca que la localidad sea reconocida como principal productora e impulsora del hongo en la región Mixteca.
Asimismo, señaló que en los días de los eventos se contará con la presencia de expertos en la materia y guías nativos para que sean orientados para la perfección de la técnica de extracción del hongo para su posterior clasificación en comestibles, de recreación, medicinales o venenosos, los cuales brotan luego de comenzadas las lluvias.
Finalmente el edil, manifestó que en este año se efectuará de igual forma una ruta infantil para que los niños y niñas presentes de igual forma conozcan toda la diversidad de hongos que existen en San Esteban Atatlahuca.
